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栽培养护

山药畸形生长的成因及预防

时间:2019-12-20点击:145
 山药在栽培过程中,因受不良环境条件、栽培措施、管理方法等因素的影响,造成山药在生长过程中内部组织结构发生改变,从而产生各种奇形怪状的山药。  一、种质因素(一)影响因素。山药大面积栽培多用山药嘴子和山药切块作种,山药嘴子和山药切块在土中至少进行了一年栽培,容易携带根结线虫及炭疽病、褐腐病病菌等,带病菌的山药种块栽培后,在条件适宜的情况下(6~7月高温多雨季节)便大面积发病,使山药畸形生长。另外,1~2年生山药嘴子较贵,部分生产者贪图便宜选用栽培了4~5年生的山药嘴子,因山药嘴子老化,容易变异,形成分叉、弯曲等畸形山药。(二)预防措施。1.对即将栽培的山药嘴子或山药切块,用代森锰锌500~800倍液或多菌灵溶液浸种,浸泡3~5分钟,以杀灭携带的病菌。2.尽量使用优质山药豆栽培的一年生山药嘴子作种。3.选用20~25厘米粗的山药嘴子或山药切块作种,有利于形成粗壮的茎蔓,增强山药植株的抗病性。  二、土质因素(一)影响因素。1.土质的好坏直接影响山药块茎的生长。黑黏土中生长的山药,块茎蛇形、脚掌形多,块茎表面毛根粗大、毛多;沙质土中生长的山药块茎细长,粗度不够。2.土壤的地下水位过浅,山药植株生长不旺盛,根和块茎都易受渍腐烂。3.连作地块土壤中病虫较多,受根分泌的激素影响,块茎皮色变暗,品质变差。(二)预防措施。1.选择未栽培过山药的地块进行生产栽培,可连续栽培3年,第二年在第一年栽培山药的垄背上开沟,第三年在第一年的栽培沟内种植。2.选择地势高燥、排水良好、土层深厚的沙壤土或壤土种植,要求上下土质一致。  三、种植因素(一)影响因素。1.挖沟深度不够。山药沟太浅,山药块茎的基端分生组织在伸长到沟底后开始侧向生长,长成脚掌形或蛇形山药。2.沟内土质不均匀。山药块茎在生长过程中,遇到砖块、石子、硬土块后,容易发生弯曲或变形。3.山药嘴子摆放不当。因山药嘴子摆放不当,生成2~3条茎,若不及时处理,地下容易形成多个块茎,影响山药品质。(二)预防措施。1.挖沟要足够深,挖沟深浅因山药品种而异,但多数山药块茎长1~1.3米,挖沟应在1.3米以上。2.山药种植前混施有机肥,对山药沟20~30厘米的土层进行3次旋耕,使土肥混合均匀。3.摆放山药切块、嘴子时应使健壮芽与地面有45度斜角,保持健壮芽的顶端优势,抑制其他芽的生长,同时健壮芽应侧放,以便于地上部茎蔓生长和地下部山药块茎的伸长。  四、管理因素(一)影响因素。1.雨水过多,或浇水不当,造成塌沟,使山药块茎生长受影响,变弯曲。2.蛴螬、蝼蛄等害虫咬伤山药块茎或基端分生组织,造成虫眼或分叉。3.根结线虫、炭疽病、茎腐病等危害山药叶片、块茎,影响山药品质。(二)预防措施。1.浇水应适时、适量,雨季及时排除积水,预防塌沟。2.有机肥应充分腐熟,并拌入少量敌百虫,以杀灭有机肥中的病菌和害虫。3.山药种植前用多菌灵500~800倍液浸种,在种植沟内撒入拌有敌百虫的细沙或麸子。4.从6月上旬开始,每15天喷施1次甲基托布津、代森锰锌500倍液,预防和杀灭病菌。        
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